Cách làm sữa chua nếp cẩm cho những người chưa biết

Nguyên liệu cần thiết:

- 200 gram gạo nếp cẩm

- Lá nếp hay còn gọi là lá dứa : 3 lá

- Đường kính : 100 gram

- Nước cốt dừa : 100 ml

- Muối trắng: 1 thìa

- 1 lít nước tinh khiết. hiển thị thêm

Các bước làm món chè nếp cẩm:

1. Vo sạch gạo nếp cẩm. Cho gạo và nước vào nồi, ngâm 2-3 giờ càng tốt.

2. Đun nồi nếp cẩm với lửa nhỏ. Cho thêm là nếp vào đun cùng, khuấy đều, đến lúc nếp cẩm chiến và sánh lại.

3. Thêm đường vào rồi đảo đều trong 4-5 phút đền khi đường ngấm đều hạt gạo. Với lưu ý nhỏ là không nên đun quá lâu tránh tình trạng lại gạo.

4. Tắt bêp, để chè nếp cẩm nguội lại.

Vậy là ta đã có chè nếp cẩm. Giờ chỉ cần múc chè ra cốc, thêm nước dừa, cho sữa chua vào trộn đều lên là chúng ta đã có món sữa chua nếp cẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công.