Thành Viên Cấp: 7
Tham gia: 03:09, 17/07/2013
Bài gửi: 740
Được cảm ơn: 0 lần
|
 Sách điện tử xây dựng khẩu phần dinh dưỡng cho bạn và gia đình
Nguồn:https://sachweb.com/sach-dien-tu/sac...nh-duong-e188/
Nắm được nguyên tắc và hiểu được minh họa, bạn sẽ lần lượt ra thực đơn, đa dạng thực đơn và điều chỉnh khẩu phần theo mức nhu cầu năng lượng khác nhau của mỗi cá nhân.Phần kế tiếp, nền tảng để xây dựng tính cân đối của khẩu phần dinh dưỡng là tháp hướng dẫn chọn lựa thực phẩm (gọi tắt là tháp thực phẩm). Ứng dụng cơ cấu phân bố các tầng của tháp sẽ giúp bạn nắm nguyên tắc kết hợp thực phẩm để xây dựng thực đơn cân đối giữa các nhóm. Bạn sẽ tham khảo 10 thực đơn được trình bày trong phần này để tự xây dựng bữa ăn cân đối cho mình và gia đình. Tiếp theo, cơ sở để xây dựng khẩu phần đa dạng là tận dụng tính đa dạng của nguồn thực phẩm thiên nhiên, cùng với đặc tính phân bố tự nhiên của tạo hóa “không có thực phẩm nào có đủ tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết”. Nếu bạn biết cách hoán đổi các thực phẩm trong cùng nhóm với nhau để tạo ra thực đơn, thì bạn sẽ có được những thực đơn không chỉ phong phú hấp dẫn, mà còn đảm bảo sự kết hợp dinh dưỡng đầy đủ nhất. Sau cùng, tính đủ vừa phải của khẩu phần sẽ được thể hiện ở số lượng thực phẩm cần có trong khẩu phần để đáp ứng cho cơ thể trong những tình trạng hoạt động khác nhau cũng như giúp duy trì cân nặng hợp lý cho cơ thể. Minh họa cho phần này là bảng điều chỉnh khẩu phần theo các mức năng lượng khác nhau, từ 1600kcal thích hợp cho phụ nữ ít hoạt động và một số người có tuổi, đến 2000kcal ở người hoạt động trung bình, cho đến 2200 - 2800kcal đối với nam giới trong tuổi đang lớn hay hoạt động thể lực mạnh.Tóm lại, khi bạn đã xuyên suốt ba tính chất quan trọng của khẩu phần dinh dưỡng hợp lý thông qua ba nguyên tắc: kết hợp thực phẩm theo cơ cấu tháp, chọn lựa thay thế thực phẩm trong cùng nhóm và điều chỉnh số lượng khẩu phần theo mức nhu cầu năng lượng, bạn đã có thể tự tin trong việc ra thực đơn, xây dựng và điều chỉnh khẩu phần cho mình và gia đình. Phần còn lại là sự luyện tập hàng ngày của bạn sao cho thành thói quen. Nhà xuất bản đã biên soạn và chuyển thể thành cuốn sach dien tu tới tay bạn đọc. Chúc bạn thành công!
du lịch hội an, du lịch đà nẵng, tour bà nà, du lịch bà nà, tour sapa, du lịch sapa, du lịch campuchia, du lịch myanmar
|