Liên hoan ẩm thực đồng bằng Sông Hồng - Hải Phòng 2013

Đây là các sự kiện quan trọng của ngành Du lịch nhằm tôn vinh các ngành nghề trong du lịch, là cơ hội để cho các hướng dẫn viên du lịch, các lễ tân khách sạn, đầu bếp  trau dồi nghiệp vụ, cập nhật kiến thức, nâng cao trình độ, tiến tới chuẩn hóa lực lượng lao động của ngành du lịch Việt Nam, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của du khách. Đồng thời cũng là dịp để các doanh nghiệp và cơ sở kinh doanh du lịch giới thiệu các kiểu trang phục, tham khảo, chọn lọc, cải tiến mẫu mã, màu sắc cho phù hợp với phong cách riêng của đơn vị mình.

1. Khai mạc 3 sự kiện:

Ngày thứ bảy - 12/10/2013: 16g00: tại Cung Văn hóa Thể thao Thanh niên Hải Phòng  – số 45 Lạch Tray, TP Hải Phòng.

2. Liên hoan Ẩm thực Đồng bằng sông Hồng - Hải Phòng 2013

LIÊN HOAN ẨM THỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG với chủ đề “Món ăn xưa - Trải nghiệm nay” diễn ra từ ngày 12 đến hết ngày 15/10/2013 tại Cung thể thao Thanh Niên thành phố Hải Phòng - 45 Lạch Tray, Hải Phòng; sự kiện do Tổng cục Du lịch, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch phối hợp cùng UBND Thành phố Hải Phòng tổ chức.

Đây là hoạt động chính thức nằm trong chuỗi sự kiện của Năm Du lịch Quốc gia Đồng bằng sông Hồng - Hải Phòng 2013 nhằm quảng bá nét đặc sắc độc đáo của ẩm thực khu vực Đồng bằng sông Hồng tới nhân dân và du khách tham gia sự kiện. Liên hoan Ẩm thực Đồng bằng sông Hồng cũng là sự kiện chuyên đề tạo cơ hội giao lưu, học hỏi trao đổi kinh nghiệm giữa các đầu bếp, các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực của các địa phương, qua đó nâng cao chất lượng phục vụ thực khách của doanh nghiệp nói riêng, góp phần chuẩn hoá lực lượng lao động trong ngành du lịch nói chung.

Liên hoan Ẩm thực Đồng bằng sông Hồng - Hải Phòng 2013, quy tụ sự tham gia của trên 30 nhà hàng, khách sạn và doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ẩm thực trên địa bàn 11 tỉnh Đồng bằng sông Hồng, cùng một số đơn vị tiêu biểu đại diện cho ẩm thực các vùng miền Bắc - Trung - Nam và thành phố Hải Phòng, hứa hẹn sẽ là một sự kiện ẩm thực độc đáo.

Bên cạnh Liên hoan Ẩm thực đồng bằng sông Hồng, Ban Tổ chức tổ chức xen kẽ, với Hội thi Lễ tân khách sạn và Hội thi Hướng dẫn viên Du lịch giởi toàn quốc.

3. Hội thi Hướng dẫn viên Du lịch giỏi toàn quốc: 

- Trên 100 hướng dẫn viên du lịch đại diện cho các địa phương, doanh nghiệp du lịch trong cả nước sẽ tham gia thi Sơ khảo từ ngày 13-15/10/2013 Khách sạn Sao biển – Sea Stars Hải Phòng.

- Chung kết và bế mạc Hội thi Hướng dẫn viên Du lịch giỏi toàn quốc vào chiều ngày 17/10/2013 tại Nhà hát lớn TP. Hải Phòng.

- Các nội dung thi:  Các thí sinh trả lời câu hỏi về kiến thức chuyên ngành (nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, kiến thức chung (kinh tế, xã hội, văn hóa, lịch sử, địa lý…), xử lý tình huống, thi kỹ năng thuyết minh tuyến điểm du lịch qua băng hình, thi kỹ năng hoạt náo, thi hùng biện, thi tiểu phẩm, thi ngoại ngữ và trả lời câu hỏi của Ban Giám khảo. 

4. Hội thi Lễ tân khách sạn toàn quốc

- Trên 90 nhân viên lễ tân khách sạn đến từ 17 tỉnh/thành sẽ tham gia thi Sơ khảo từ ngày 13-15/10/2013 tại Khách sạn Camela Hải Phòng.

- Chung kết và bế mạc Hội thi Lễ tân khách sạn toàn quốc vào chiều ngày 16/10/2013 tại Nhà hát lớn TP. Hải Phòng.

-  Các nội dung thi: Các thí sinh trả lời câu hỏi về kiến thức chuyên ngành lễ tân khách sạn, xử lý tình huống, thi tiểu phẩm, thi ngoại ngữ và trả lời câu hỏi của Ban Giám khảo. 

Nguồn: TCDL

Tag: Liên hoan ẩm thực |  Đồng bằng sông Hồng | Diễn đàn du lịch Việt Nam