Thành viên mới
Tham gia: 05:29, 11/10/2013
Bài gửi: 37
Được cảm ơn: 0 lần
|
 Nước Mắm Phan Thiết - Tam kỳ,lục tỉnh đều khen.
Màu vàng nhạt, hương vị đậm đà, vị ngòn ngọt của chất đạm, nước mắm Phan Thiết không chỉ “Tam kỳ, lục tỉnh ai dùng cũng khen” mà vang danh toàn cõi Ðông Dương, sang tận trời Tây với sự kiện nước mắm Phan Thiết được Công ty Liên Thành mang nhãn hiệu Con Voi tham gia cuộc đấu xảo quốc tế tại Marseille (Pháp) vào năm 1922. Kể từ đó, nước mắm Phan Thiết đã vượt Ðại Tây Dương, có mặt ở nhiều nước châu Âu. Còn nhớ cách đây hơn 30 năm, bạn bè kêu đi ngang Phan Thiết là biết ngay bởi mùi nước mắm.
Nước Mắm Phan Thiết - Tam kỳ,lục tỉnh đều khen.
Khi Du lịch Mũi Né thì không ai quen mua nước mắm về làm quà. Nước mắm Phan Thiết chủ yếu được làm từ cá cơm và muối hạt. Có nhiều loại cá cơm như cá cơm sọc tiêu, cơm than, cơm đỏ, sọc phấn, phấn chì, cơm lép... nhưng ngon nhất là cá cơm than và sọc tiêu. Cá cơm, xuất hiện từ tháng tư cho đến tháng tám âm lịch, là loại cá nhỏ, con to chỉ bằng ngón tay út hay bằng chiếc đũa, nhưng phân rã thành mắm nhanh, nên thời gian thành nước mắm cũng ngắn. Tuy nhiên, nhiều nhà làm nước mắm lâu năm cho biết chất lượng còn phụ thuộc vào thời gian đánh bắt cá, nhất là cá tháng tám, con nào cũng đều béo mập thì nước mắm mới ngon và đạt độ đạm cao nhất.
Du lịch Hoàng Gia
Royal Luxury Service!
|