Thành viên mới
Tham gia: 03:05, 17/09/2013
Bài gửi: 80
Được cảm ơn: 0 lần
|
 Dạy làm mực nướng giòn ngon với bếp điện từ hay
Không cần phải có lò nướng hay bếp nướng chuyên dụng mới có thể chế biến mực nướng để thưởng thức. Với một chiếc bếp từ, bạn cũng có thể trổ tài nấu nướng của mình với món mực nướng hấp dẫn mà không lo độc hại như khi nướng bằng bếp ga hoặc than tổ ong.
Để có món mực nướng “đúng điệu”, bạn phải chọn mực thật kĩ, mực được chọn phải tươi, vừa con. Sau khi mua về, làm sạch túi mực và bỏ những thức ăn chưa tiêu hóa hết còn đọng lại trong thân mực. Sau đó, cắt mực thành lát mỏng và khứa nhẹ trên bề mặt thân các đường chéo song song hoặc ô carô để khi ướp gia vị, mực sẽ dễ thấm hơn và tạo hình đẹp mắt khi nướng. Ướp mực với các loại gia vị thông thường như hạt nêm, tiêu, tỏi, ớt…Sau khi ướp xong, cho mực vào tô, lấy giấy bóng bọc lại rồi để vào tủ lạnh một thời gian để mực giữ độ tươi và cho mực ngấm đều gia vị.
Chờ cho mực thấm đều bạn đem mực ra và bật bếp điện lên nướng ngay. Nướng liền sau khi đem ra khỏi tủ lạnh thì mực sẽ rất giòn, thấm và thơm. Nên chú ý chỉ nướng trong khoảng từ 3-5 phút tùy theo nướng nguyên con hay cắt miếng. Nếu nướng lâu, mực có thể sẽ bị dai và khô. Chúc mọi người ngon miệng!
Loại bếp gas tốt hiện nay: Bếp gas Canzy giá rẻ |