Thành viên cấp cao
Tham gia: 02:40, 13/05/2013
Bài gửi: 3188
Được cảm ơn: 0 lần
|
 Tuyển Quản Lý, Giám Sát Bếp Ăn -Công Ty CP Linh Nhâm
* Trường trung cấp nghề Việt Úc chuyên đào tạo dạy nghề về lĩnh vực dịch vụ khách sạn và nhà hàng tiêu chuẩn 3-5 sao. Học viên của chúng tôi là nguồn nhân viên chính trong các khu nghỉ dưỡng và khách sạn tại TP Đà Nẵng. Các ngành đào tạo gồm:
- Quản trị nhà hàng
- Nghiệp vụ nhà hàng
- Kỹ thuật chế biến món ăn
- Quản lý khách sạn
Mô tả chi tiết công việc
- Chịu trách nhiệm trước Ban Giám đốc về mọi hoạt động của bếp
- Giám sát quá trình làm việc của Trưởng ca và tất cả các nhân viên trong bếp về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
- Giám sát cải tiến chất lượng bữa ăn; đào tạo nhân viên bếp
- Giám sát chặt chẽ nội quy làm việc tại bếp: tác phong, ứng xử của nhân viên, giờ giấc làm việc, đồng phục nhân viên, chấm công nhân viên …
- Giám sát quá trình vệ sinh, quá trình xuất/nhập thực phẩm trong Bếp, các quy trình, quy định tại Bếp từ quy trình sơ chế, chế biến cho đến khi ra đồ chín phải tuyệt đối đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm
- Giải quyết các vấn đề phát sinh và những vấn đề thắc mắc, khiếu nại của Khách hàng
- Xây dựng một môi trường làm việc đoàn kết, hợp tác, chia sẻ kinh nghiệm, và cùng tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong toàn Bếp, Canteen
- Lập kế hoạch công việc tuần, tháng và báo cáo thường xuyên với Ban Giám đốc về tình hình hoạt động của Bếp, những khó khăn gặp phải và đề xuất phương án giải quyết. Đối với những trường hợp khẩn, phải gọi điện thoại báo cáo trực tiếp để xin ý kiến chỉ đạo
- Được quyền đề xuất hoặc kiến nghị về việc thay đổi, bổ sung các quy trình, quy định đang thực hiện nếu thấy có những bất cập, chưa phù hợp với tình hình thực tế công việc
- Thực hiện một số chức năng, nhiệm vụ khác khi được Ban Giám đốc giao
* Làm việc tại bếp ăn tại nhà máy trong các KCN
Kinh nghiệm/Kỹ năng chi tiết
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành liên quan
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý bếp ăn công nghiệp, nhà hàng khách sạn,
- Khả năng quản lý điều hành tốt
- Mong muốn gắn bó với công ty
viec lam dong nai
don xin viec viet tay
Mô tả
Ngành nghề việc làm:
Nhà hàng/ Dịch vụ ăn uống
Hóa chất/ Sinh hóa/ Thực phẩm
Quản lý chất lượng (QA/ QC)
Cấp bậc: Trưởng nhóm / Giám sát
Nơi làm việc:
Hà Nội
Trình độ học vấn: Cử nhân
Mức kinh nghiệm: 2-5 năm kinh nghiệm
Loại công việc: Toàn thời gian cố định
Tuổi: 22-45
Giới tính: Nam/Nữ
Thông tin liên hệ
Cách liên hệ: Nộp trực tuyến, Gửi kèm File, Trực tiếp
Mô tả:
- Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ trực tuyến, qua email hoặc trực tiếp đến tại công ty.
Tên liên hệ: P. HCNS
Địa chỉ: P1203 Hacinco, Hoàng Đạo Thúy, Thanh Xuân, Hà Nội, Việt Nam
** Nhận hồ sơ ứng viên bằng ngôn ngữ: Tiếng Việt
Ngày gởi: 15/02/2016 Ngày hết hạn: 31/03/2016
|