 Tỏi Lý Sơn gia vị đậm đà cho món ăn
Với đặc điểm như vậy nên đảo Lý Sơn được thiên nhiên bồi đắp cho nguồn phù sa phong phú nên tỏi có vị thơm cay nồng đặc trưng hơn các vùng khác. Tỏi Lý Sơn cũng là một trong những gia vị mà dịch vụ nấu tiệc tại nhà Minh Long thường sử dụng trong quá trình chế biến món ăn trong các buổi tiệc.
Vị thơm cay nồng của tỏi Lý Sơn
Cách nhận biết tỏi chính gốc Lý Sơn
Tỏi có màu trắng, kích thước nhở bằng đầu ngón tay, hình bầu dịch. Đặt biệt tỏi sẽ có vị thơm, cay hơn loại không phải tỏi cô đơn nơi khác. Tỏi Cô đơn được so sánh như một loại thuốc quý hiếm cho con người vì công dụng phòng và chữa bệnh vượt trội với chi phí tốt nhất.
- Ngăn ngừa bệnh ung thư.
- Giải độc, chữa bệnh tim mạch.
- Chậm lão hóa.
- Chữa khó tiêu, viêm tá tràng.
- Mất ngủ, trị huyết áp.
- Giảm mỡ máu, viêm xoang.
- Bệnh trĩ.
- Tăng cường sinh lý.
Tác dụng của tỏi Lý Sơn
Ngoài là gia vị cho các món ăn tỏi Lý Sơn còn các dụng rất nhiều cho sức khỏe.
Làm gia vị: Bóc vỏ ăn sống hoặc làm mắm chấm trong bữa ăn gia đình. Việc ăn sống tỏi này rất có lợi vì các vi khuẩn ở khoang miệng dễ dàng bị tiêu diệt.
Ngâm dấm, hoặc đường: Bóc một ít ngâm trong giấm hoặc đường 30 ngày sau đó ăn dần, dùng trong bữa cơm hàng ngày trong gia đình sẽ cho bạn bữa ăn ngon mà cả chữa bệnh, tỏi ngâm giúp giữ ấm bụng.
Ngâm rượu: Bóc khoảng 300gr ngâm trong 500ml, ngâm trong 30 ngày và uống mỗi ngày 1 -2 lần, mỗi lần là một ly nhỏ, công dụng không ngờ.
Trà tỏi: Bóc một ít thái nhỏ hãm trong bình kín cùng với nước đun sôi khoảng 20 phút sẽ cho bạn công dụng hạ mỡ máu, chống béo phì, tiêu thực tích.
Dùng trong chế biến thức ăn hàng ngày: chưng cách thủy, xào chung với thịt bồ câu, thịt dê, thịt ba ba, thịt bò sẽ làm món ăn thêm đậm đà gia vị hơn.
Sử dụng tỏi Lý Sơn một cách hợp lý và phù hợp. Cho bạn bữa ăn ngon và đem đến cho gia đình bạn sức khỏe tốt, ngăn ngừa nhiều bệnh, tráng dương.
|