Nha Trang- Thành phố của những món ăn làm bạn nao lòng

Xem thêm: đảo bình ba nha trang

Hải sản: Là một thành phố biển nên món đặc sản ko thể không nhắc tới ở đây chính là hải sản. những món ăn được chế biến từ hải sản tại nơi này thì rất tươi ngon bởi chúng được chế biến ngay sau khi đánh bắt. bạn có thể thưởng thức hải sản tại các nhà hàng hay những quán ven biển. nhưng, ngon cũng như thú vị nhất là ghé qua làng chài cũng như ăn sản sản tươi vừa bắt dưới biển. Dân làng chài sẽ đưa bạn đến những nhà hàng trên biển bằng phà. ở đây, các bạn có thể chọn hải sản tươi sống hay tự tay đánh bắt tôm, cá từ bên dưới biển và nhờ nhà hàng chế biến chúng thành đồ ăn cho mình.

Ngoài các kiểu tôm, mực, sò huyết, ốc, bạn cũng nên thử qua món cá nướng tại Nha Trang. Món cá tắc kè nướng chấm muối ớt rất nổi tiếng tại Nha Trang với vị thơm, ngọt, dai. nếu như ăn được đồ sống, các bạn cũng nên thử những món ăn từ món cá hồi. chắc chắn các bạn sẽ rất thích thú.

Thịt bò nướng Lạc Chảnh: Thịt bò nướng Lạc Chảnh chính là một trong các món ăn đặc sản ko thể thiếu. Thịt bò tại đây được chế biến rất đặc biệt, mang một nét đặc trưng riêng của vùng. Thịt bò được thái vuông hình quân cờ, miếng thịt to, đều răm rắp và được nướng trên than hoa. ở quán có khá nhiều kiểu bò nướng để các bạn lựa chọn. Món này thường hay được ăn kèm với rau sống, thế nhưng bạn cũng có thể gọi thêm bánh mỳ hoặc bánh tráng để ăn kèm. cẩm nang khiến nên vị ngon của món thịt bò này có vị trí ở những công thức trộn thịt bò với mật ong cùng hơn 10 gia vị của quán. những người nào sành ăn thường nói rằng : “ đến Nha Trang mà chưa ăn bò nướng Lạc Chảnh thì chưa gọi là đã đi du lịch Nha Trang”.

Nem nướng Nha Trang: Nhắc đến ẩm thực Nha Trang, người ta không thể ko nhắc tới món nem nướng Ninh Hòa hay nem nướng Nha Trang. khi nhắc đến nem chua hay nem nướng người ta sẽ nghĩ ngay tới Thanh hóa (quê hương xuất xứ của các kiểu nem). Nem Ninh Hòa cũng sử dụng da heo thái sợi như nem chua Thanh Hóa song thay vì việc gói bằng lá chuối cuốn lá ổi thì nem ở đây được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế còn non để để tạo mùi thơm. khi ăn nem Ninh Hòa, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của những thớ thịt, vị chua dịu, ngọt, giòn, cay nhẹ quyện lẫn nhau cực kỳ thú vị. Đặc biệt, món nem nướng Nha Trang được ăn kèm với nộm từ đu đủ xanh đem lại hương vị khá mới lạ.

Bánh căn: Bánh căn là một loại bánh nổi tiếng ở miền trung và miền nam. loại bánh này bao được làm cho từ bột gạo, mỡ, hành lá cũng như trứng. ngày nay, bánh căn có nhiều loại nhân ví dụ như tôm, mực. Bánh căn được ăn với rau sống và nước chấm chua ngọt được pha từ nước mắm Nha Trang cùng các nguyên liệu như hành, ớt, tỏi cũng như xíu mại. bạn có thể thưởng thức món bánh căn trên chặng đường Lê Thánh Tôn hay Nguyễn Thiện Thuật. Còn gì tuyệt hơn lúc được ngồi bên bếp than hồng, ngắm nhìn những người đầu bếp tráng bánh căn cũng như thưởng thức bánh ngay khi còn nóng. Thật tuyệt phải không nào. Đó sẽ là một trải nghiệm rất thú vị đấy.

Bún chả cá: không mấy xa lạ gì khi nhắc về món bún chả cá. song món bún chả cá của Nha Trang lại mang một hương vị riêng thật khác. Cá được dùng khiến chả được mua tươi từ các làng chài mang về chế biến nên nó vẫn giữ nguyên được vị ngọt và tươi của cá. Món này khá độc đáo với nước dùng được ninh bằng cá cờ cũng như xương cá thu. Chính điều đó làm nước sử dụng của món bún này có vị thanh ngọt, mát đặc biệt. Một tô bún chả cá Nha Trang đặc biệt còn có thêm sứa cũng như cá dầm, tức phần thịt cá cờ hấp được xé ra mỗi miếng, ăn vừa thơm, ngọt thịt, lại dai dai. Ột tô bún với nước lèo trong, thơm phức, bốc khói, với những lát chả cá chiên vàng, những lát chả cá hấp trắng xám dai dai, vài miếng thịt cá thơm ngọt, đuôi hành lá được xắt dọc cùng với cái giòn giòn, lựt xựt của những miếng sứa tạo nên vị lạ miệng. Thêm vào đó là một đĩa rau xanh xắt nhỏ cũng như một chén nước mắm thơm lựng, thật cay, tất cả quyện vào nhau sẽ tạo cho bạn một hương vị khó quên.

mỗi một địa danh lại có những món đặc sản, các thức quà ngon mang đậm bản sắc của vùng để lúc nhắc đến mà bạn khó có thể quên được. Nha Trang cũng thế. Nó ko chỉ đẹp mà còn chứa đựng các tinh hoa ẩm thực “ ngon tuyệt cú mèo”.

Chia sẻ: Vịnh Vân Phong