Thành viên mới
Tham gia: 02:35, 07/04/2013
Bài gửi: 41
Được cảm ơn: 0 lần
|
 Cách làm món trứng cá chiên lá lốt thơm ngon, lạ miệng
Hãy cùng chế biến ngay món ăn lạ miệng này theo công thức cực đơn giản dưới đây để có bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
500 g trứng cá
Lá lốt 1 bó nhỏ
2 quả Trứng gà hoặc vịt
Hành khô, hạt tiêu, mì chính, nước mắm, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Cho trứng cá, lá lốt, hành khô rửa sạch băm nhỏ vào tô to. Sau đó đập thêm 2 quả trứng vào. Nêm gia vị nước mắm, hạt tiêu rồi trộn đều tất cả.
Bước 2: Đun dầu ăn nóng già, đổ trứng vào rán, rán đến khi trứng hơi vàng là lật mặt luôn. Không nên rán quá khô sẽ làm mất vị ngon của trứng.
Bước 3: Chuẩn bị 1 chiếc đĩa có giấy thấm dầu để đựng trứng cá rán khi mới lấy ra không bị ngậy và một bát nhỏ nước mắm chanh ớt để chấm cùng.
Diệu Hằng
|