Sữa chua, rượu, xôi - 3 món ngon được làm từ nếp cẩm

Nếp cẩm được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Sau đây là những món ăn ngon, bổ dưỡng được làm từ nếp cẩm mà được nhiều người yêu thích.

Sữa chua nếp cẩm - món ăn thơm ngon mát lạnh:

Được làm từ nếp cẩm và sữa chua cùng với nước cốt dừa cùng với các loại nguyên liệu khác. Sữa chua nếp cẩm chính là món ngon mà nhiều người vô cùng yêu thích, đặc biệt là trong mùa hè. Mùa đông cũng được nhiều người ưa thích, mặc dù ít hơn.
Sữa chua nếp cẩm được làm bằng cách khá đơn giản đó chính là trộn sữa chua, nước cốt dừa và nhiều hương vị khác cùng với món xôi nếp cẩm. Tuy nhiên thì nếp cẩm được lựa chọn làm sữa chua nếp cẩm phải là loại hạt to, tròn. Loại nếp cẩm này đến lúc nấu xôi nếp thì sẽ không bị vỡ và nhão ra.
Cach lam sua chua nep cam
Món sữa chua nếp cẩm là món mới xuất hiện được nhiều người yêu thích, mùa hè chính là khoảng thời giản mà mọi người tìm đến với cốc sữa chua nếp cẩm nhiều nhất. Đặc biệt là những người dân ở Hà Nội với món sữa chua nếp cẩm trên những vỉa hè.

Nếp cẩm ủ rượu

Rượu nếp cẩm chính là rượu đặc sản của vùng Tây Bắc được ủ bằng những hạt nếp cẩm trong những bình sành. Rượu nếp cẩm được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt và dịu nhẹ dễ đi vào lòng người.

Nếp cẩm hông xôi

Cũng giống như những loại gạo nếp khác, xôi nếp cẩm chính là món ăn mà được nhiều người dân ở các vùng dân tốc sửa dụng. Xôi thường được hông cùng là nếp nên vô cùng thơm, bên cạnh đó thì gạo nếp cẩm được đưa hông xôi không bóc kĩ hạt, vẫn còn lớp trấu nên được khá nhiều người yêu thích.
Xem thêm: